اهلا وسهلا بكم طلابنا الاعزاء في موقع اندماج نجيبكم في هذا المقال على سؤال الصيغة الكيمياية للملح و نتعرف مسبقا على فوائد الاملاح بالنسبة لجسم الانسان وضرورة ادراجها في النظام الغذائي ونتعرف ايضا على انواع الملح وتعريف وبعض المعلومات حول كل نوع من انواع الملح ومن ثم نقدم لكم الاجابة الصحيحة على سؤال الصيغة الكيميائية للملح
فوائد الأملاح:
تعتبر الأملاح من المواد المهمة التي يتم إدراجها في النظام الغذائي بسبب الفوائد الصحية المتعددة التي يقدمها مثل موازنة نسبة ضغط الدم في الجسم وكذلك المحافظة على نسبة السكر، كما أن الأملاح تساعد في عملية الأيض والاستفادة من الطعام، فضلاً عن ذلك فإنها تحسن من عمل الجهاز الهضمي وكذلك تحسين عمل الغدد في جسم الإنسان، كما أن الأملاح لها دور في ضبط معدل ضربات القلب في جسم الإنسان كما أنها تساعد في تحسين صحة الدماغ
أنواع الملح:
توجد العديد من أنواع الملح بأشكالها وأنواعها المختلفة وتتمثل أهم أنواع الأملاح فيما يلي:
- ملح البحر: وهو النوع الأكثر شهرة ويتم استخراجه من مياه البحر وهو يحتوي على عنصري الكلور والصوديوم كما أنه قد يحتوي على مجموعة من العناصر الأخرى مثل البوتاسيوم والحديد والزنك واليود.
- ملح الهيمالايا: وهو يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم مقارنةً بالملح العادي كما أنه يتميز بأن له لون وردي مميز ويتم استخراجه من جبال الهيمالايا.
- الملح الصخري: وهو نوع من أنواع الأملاح يتم إضافته إلى المخبوزات حيث أنه يعطي نكهة مميزة كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والعناصر الغذائية.
الصيغة الكيميائية للملح:
الصيغة الكيميائية للملح هي Nacl، أي كلوريد الصوديوم حيث أن Na هو رمز الصوديوم بينما cl هو رمز الكلور، حيث ينشأ جزئ مركب كلوريد الصوديوم من اتحاد ذرة من الكلور مع ذرة من الصوديوم، حيث يطلق على الملح الذي نستخدمه في الحياة اليومية اسم كلوريد الصوديوم أو ملح الطعام أو الملح البحري وتكون نسبة الصوديوم في هذا الملح حوالي ٤٠% بينما تكون نسبة الكلور ٦٠%، ويمكن الحصول على الملح بأكثر من طريقة مثل التفاعل الذي يحدث بين الأحماض والقواعد حيث أن هذا التفاعل يسمى بتفاعل التعادل وينتج عنه ملح وماء، كما يمكن الحصول على الملح عن طريق تبخير المياه المالحة الموجودة في البحار بطرق معينة ومن خلالها يمكن الحصول على أنواع ملح كلوريد الصوديوم المختلفة، ويعتبر الملح من المواد المهمة التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي من أجل الحصول على فوائده الصحية