لحم سمك دجاج.. ما مصدرك الأفضل للبروتين لإنقاص الوزن؟

وفقًا لأخصائي التغذية ميشيل راوخ ، يوصى بالحد من الأطعمة المصنعة ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، مثل اللحوم الباردة والنقانق والنقانق.

فيما يلي مقارنة بين أكثر أنواع اللحوم شيوعًا من حيث السعرات الحرارية ومحتوى البروتين:

فرخة

  • يزن الصدر حوالي 186 ، ويحتوي على 281 سعرة حرارية ، و 52 جرامًا من البروتين ، و 6.1 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا.
  • يبلغ وزن الفخذ منزوع الجلد حوالي 186 جرامًا ويحتوي على 305 سعرات حرارية و 42 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون.
  • بالمقارنة ، يبدو أن الثدي يحتوي على مستويات بروتين أعلى مقارنة بنسب دهون أقل.

اللحم

  • شريحة اللحم المشوية ، التي تزن حوالي 186 جرامًا ، تحتوي على 460 سعرًا حراريًا ، و 42 جرامًا من البروتين ، و 32 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • يحتوي اللحم المفروم ، الذي يبلغ وزنه التقريبي 186 جرامًا ، على: 460 سعرة حرارية ، و 42 جرامًا من البروتين ، و 32 جرامًا من الدهون.
  • يوصي راوخ بالحد من تناول اللحوم الحمراء إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، وبالمقارنة مع محتوى الدهون في الدجاج ، فإن محتوى الدهون في لحم البقر أعلى بكثير.

سمكة

  • سمك السلمون الذي يزن حوالي 186 يحتوي على: 216 سعرة حرارية ، 35 جرامًا من البروتين ، 7.5 جرام من الدهون ، 0 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي سمك القد ، الذي يبلغ وزنه التقريبي 186 جرامًا ، على: 136 سعرًا حراريًا ، و 30 جرامًا من البروتين ، و 1.5 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • بوزن تقريبي يبلغ 186 ، يحتوي على: 163 سعرة حرارية ، و 34 جرامًا من البروتين ، و 3 جرامات من الدهون ، و 0 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • تحتوي التونة المعلبة التي تزن حوالي 186 جرامًا على: 197 سعرًا حراريًا ، و 43 جرامًا من البروتين ، و 1.4 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا.

تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا آخر للبروتين ، وتأتي الدهون في الأسماك على شكل أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة.

ما هي كمية البروتين التي يجب أن تأكلها في اليوم؟

لسوء الحظ ، لا توجد توصية واحدة بشأن كمية البروتين التي يجب أن تتناولها يوميًا في نظام غذائي لفقدان الوزن.

“يتم تحديد الكمية اليومية الموصى بها من البروتين من خلال عدة عوامل ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الوزن ومستوى النشاط والعمر ،” يوضح راوخ.

ويضيف: إن الاحتياجات المقدرة من البروتين المقدرة هي 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم.